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小炒青瓜皮

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]MKG i Xh*LgBX.`
爽脆的青瓜是一大特色哦！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
!Zh.Rq%u^L 猪肉碎 | 100克
5y%a$P(^3k0f#QV 野山椒、青红椒 | 少量
\8Gc;k&X-\ U$D` 青瓜皮| 少量
$e1mk?+R2GH:R 盐、鸡粉、酱油| 少量
2Mc2jR$` [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]首先，猪肉要切碎，并用盐、生粉腌一下；青瓜皮切成月0.5厘米的后度，用盐腌3个小时，让其充分出水。三个小时后，捏干多余的水分就可以了；野山椒和辣椒洗干净备用。
$aY^Gx ~Eg [/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/3.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/2.jpg[/img][/url]
gIk h)y'M S*@"{ [/td][/tr][tr][td]先把肉碎炒6成熟，再放红辣椒和野山椒。
`Et5M`~ rX [/td][/tr][/table]^P$X%M+Y[
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/4.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/3.jpg[/img][/url]9e-Z_3aq
[/td][/tr][tr][td]倒入少许酱油、盐、鸡粉调味，再放入已经腌好的青瓜皮到锅中一起炒约1分钟。
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3RF0Vg]"~{ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/4.jpg[/img][/url]
M _W%S ^.]7m [/td][/tr][tr][td]温馨提示：不能吃辣的朋友们，炒辣椒的是不能太长，否则辣味会完全渗入肉碎里面。炒约一分钟后，就可以上碟了。本菜特色是爽口鲜辣，令你停不了口哦，简单材料，浓浓田园感觉。
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