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鸡汁焖笋尖

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鸡汁焖笋尖
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材料，另还有浓鸡汤一碗
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笋类洗净用少许油稍稍炒一下

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!glQg4lVD$I?C8A 掺入鸡汤，姜片
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'M4fl7GNd {G X 另取一小碗，先放一朵形状比较好看的香菇
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再这个样子放 V;x LIb0Gp;K^
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再这个样子 |Hf[:ls
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中小火将笋焖至汤汁要干未干时，与香菇肉末一起上笼蒸二十分钟左右 }z-{1Isow
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将笋里剩下的汤汁勾芡淋到摆好造型的笋尖上，中间倒扣上香菇，香菇上淋了用蚝油勾的芡汁。撒火腿末就OK了2K#md+?/pq2P/d
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如果中间换成鲍鱼片勾点鲍汁啥的，此菜的档次就提高了不少哈~ )L.C(oV~1NS#y

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]4F.tw[ AiJ 鸡汁的味道完全渗到笋尖里去了 非常鲜美
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F)v/Z+_'M 绝对值得一试~~