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香煎豆瓣全鱼

材料:
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n)p'u;[o5pE 1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会
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%Ta.vq.J:Y+c]WO0L 2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末. \[7{4O^'k

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做法:
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d pb}5}#b)| 1.        "~+d@ OiM7G@"Y

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V7u3eD3E%l5d 平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出U8Y7\Y;P3J

q y7IEjw%?&V 2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香8r3hU
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味(WQ4?6UR%I

&] }4wg]t"[ 4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦
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香香的醬料滋滋冒著熱氣
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u'c0E$ZS!O,m1s 這一次味道跟賣相是雙贏WyX~)ud

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HwB2}%yF_2rQ 小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...6J`gk
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦:)