查看完整版本: 豆酱煮黄花鱼[6P]

豆酱煮黄花鱼[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/08/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
;R3E+HMPT/OB2U +HjzK'MM;c
烹制方法　
7fS tkh:f
O9[WG.mA6m6be#k 材料：黄花鱼（一条）、普宁豆酱、芹菜（少许）
n)z/b#ot0{&\'v
y4mU3YC{ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/08/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] 0v5g'V I9t+Hip
GU2j y$MF2]d
1　洗干净鱼身，用厨房纸将鱼身上的水分抹干。
h:P,NB)v uTke6} D.Z7|g(K@fo&I3_
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/08/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
Ap)@5k|4B
C^ wm s3o*Cq 2　烧热锅子，用姜片来回摩擦锅底，倒入油；油热放入鱼，把鱼煎到两面微黄。(A US`(\,ZV']#K

m my5~'wN}qGe [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/08/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] o7oA2GJW1V

fj C5L|\rl 3　下豆酱、水、酱油慢火煮。
8Diz?6p$T :l#[{Uv-D9BWW
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/08/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
Wqr)M0|(E
/f k}!I0{6}rIZ 4　煮至快收汁时，加少许糖调味。
V4A7{P(`)u Vi`oX4`/a
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/08/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]

Ps/T4LA\
W ]N$A8_ 5　最后加芹菜，盖上锅盖焖一会儿，收汁完成后即可。

感谢楼主啊,很好吃啊！一定要烧一次啊！~

黄豆酱是一种很好的调味食品，从小就是吃着母亲做的黄豆酱长大的，现在黄豆酱的制作工艺也更加科学，用它烧出来的鱼味道更加鲜美，而且黄豆酱具有非常好的去腥作用。常吃黄豆酱烧鱼具有补肾养颜的功效。

有机会好想去吃吃看自己做的话太麻烦不太喜欢杀生看色面真的不错啊

黄花鱼 营养很高啊 但是没有你 会做啊  我做得不好吃

这道菜很容易做啊，步骤简单，不需要多好的厨艺都能做，谢谢了，下次做一次，希望味道对胃口。

回复 1楼 的帖子

黄豆酱经常会用的
"A})B9i'D|r 非常好用
y~EJT+y9w-} ]u 话说左边的小女孩和爸爸去哪儿的 森碟有些像啊