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三叶草与瓢虫便当[16P]

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Q3WZlB$q 难度：切墩(初级)        时间：1小时以上
V?!m`P
H 主料S"l%N*GZ"x[
米饭250g        金枪鱼罐头100g
@i-o{3MY$hcR#N0E
韩国泡菜100g       
1fdOG5pO0U;F 辅料
\cl5W`7f:T%| kZe-V/d,cqa
荷兰豆        圣女果E4f|_%{ G2l/q;E
海苔        西兰花
'L2n}cU5t
WFG 北极虾        生菜
l#_+S8{ Ku 小香肠        q
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8~A3A2e y]Dl;z"j?
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4SWS8k!@T;n#oH 1. 整体效果图
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4cg({ |R#lJQ [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/7/a/200_d73a2cea28bde6c1b34bf405b3cdc11a.jpg[/img]
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/E(xjXL?8`!~ 2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量
)X B W4` _h d(i[ 将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀t,\j H3v {g

&P;p1C{@2TO [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/8/d/200_5850692529606eba744a06a850802c4d.jpg[/img]X5bYqB0Vj

kK pW7R;D 3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜
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7H6YX_t9Z^#O6uP1u }0J 4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会%h%NrEz/QRJGyw

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0E"o&f$Y6GA*^0k|$L 5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟
\N2TMzz 从没豆的一侧打开，去掉豆子
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6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心
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8J-L.?k/nJ'p2} 7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草1Xz'y%|H F
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V6Gb{"lW 8. 放入便当盒中如图组合~2OvM3p*T
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9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起
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P2tA.V C4o,w 10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握K:g?q5w
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;O)g3MlB*w^!jZ&ln 11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛L-B:h#U5`
将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上L Qh0ry7|rh
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jY 12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间fIwCp
同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可&kt's0\P6S f]w$uh

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13. 组装在三叶草上。
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14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。
j:W'N4pj/A;U W r 装入便当盒
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[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/d/7/200_5d9a1ae838226ea1e400e19762dd8707.jpg[/img]5ysJc1rfe

@1Ku0u4R5k 15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。
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小贴士
g*z+j1N H2{ R6j 后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故
`b$? ~c[\(n 解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。5atO|%em,jd
不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。
V{C$B'[K[2? 这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的)q2BgE7K4C3i/ZK
小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。
`5feq
[ rKt 满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个7Jah5yyU6XV
小孩让他吃饭还是让他看
U.E%z9A.Rz)Co 他也会舍不得吧