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番茄鲜菌排骨汤[5P]

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难度：配菜(中级)        时间：1小时以上
Mc X p"R/k 主料F:I2I \? `&O
排骨300克        番茄1个1D8[T2Bj
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蟹味菇100克        s3]^#X0uK ica
辅料
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姜片        盐(ToJ5yJ$N
料酒        番茄酱1勺
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8kU)~6r.I&f3]Y 1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
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2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
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;yD*b1?u 3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块WL0M/H]%T
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gu*MjY,A 4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了m7^8\db,oo7m
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小贴士'y-R4g ^#E;ZkO
1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
#{.A"g/W.A*T2q/E-R 2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

老婆没看到/`:R\"th9y9?|
她要是看到她肯定要嚷着做一次