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红酒烩番茄羊肉[11P]

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m3X-V8u X{X 难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟&^)v#YX}7|V4_
主料 f8QN GTI
羊肉200克        番茄一个
+I+B9a ZK|/h/aC 胡萝卜一根        洋葱一棵
|2V;h;zTa$Z D 辅料.?&m.fPr3J @2I@;P

7Zdhoo+z0_uQK 红酒10ML        高汤50ML(Dk6^)wt|,w |3Y?
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盐适量        罗勒适量
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耗油适量       
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1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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WyV F!l|AV9]Cg 2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出&E9l2j tT&sL5\v

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_2W [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/c/d/200_dc83cf7b58b6be0c34b9d78bcbd94e2d.jpg[/img]o%@*My:vxA v @.B

1d.R1w a/R xPl 3. 油温5成放姜片、大料爆香D,h]!o+R1U
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%w"u1_i6?}nc _ 4. 倒入羊肉翻炒^u2CJ5X+r
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味 `d.s7D,Q-U
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E`j 6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟
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2n,uT,lh'K 8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
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+i/q:[1~8F+t6|;_,w 9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉'F/he0MuiB5x5s^

$j`4c[N W$D[4? [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/d/0/200_bdd04e6489396dca6e56bf363e2f1d80.jpg[/img]
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)w2g'T^J2DF+N 10. 最后放一些香菜提香便可盛出e0B8z6A9f `[%uo|B

+G8a^1j3h [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/2/0/200_925b07624ef9f9a51f7369f43f51f800.jpg[/img]
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A$o1DO)Pd 11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。0@S}YlAlftI,~

-S8f`*U5f8M-H 12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。
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b3[+t)H j/jJ 小贴士drr{n
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉+D"M\B{
简直就是绝配
"}z:l:P1u \$x9p(bU 我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？%Y$|i0h'HKee
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。

羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。