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姜葱蒸鲜鲍[5P]

材料：
sb}'z|,S 　　主料：鲜鲍鱼6只
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　　配料：香葱2根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个2N0h K,h(GwL
　　调料：生抽1大勺、热油少许
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s4J5h#P@ 　　做法：
qEY9`Q-?Ui 　　1. 姜切丝，葱蒜切末，小红辣椒切粒;,evhv6p7e;R
　　2. 鲍鱼洗净，切花刀;H Ji;G6??!pu
[align=center][img=500,343]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/d4642253f80ff2b2c97a827bc0d6167e.jpg[/img][/align]
d#_*BVepn 　　3. 鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一部分蒜末;
K/eph,D 　　4. 锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒葱丝;w2p.E9T:Er!h#pKO
[align=center][img=500,339]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/5fcbae6c95050b92bd518d1988964d48.jpg[/img][/align]U.Q,~'`1B
　　5. 淋少许生抽;
SO}sh/R U0M 　　6. 另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。+D DIvL
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,l2V5OIcp 　　心得分享：
7{4@9UzB 　　1. 做这道菜，一定要买新鲜的鲍鱼，味道才鲜美;*TGo%N1FA;]_
　　2. 鲍鱼切花刀，会使调味料更加入味;
m;L3~qS._-fM 　　3. 如果不能吃辣，可以将小红辣椒换成洋葱，也很有风味;)l[;EYa hI
　　4. 淋在鲍鱼上调味的最好是生抽或鲜味酱油，不要用上色重的调味汁。4CAMX0v#fD;g o6Y)^
[align=center][img=490,735]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/56ebe19d0cb95fbea25ba15a5a03aacb.jpg[/img][/align]

看起来很不错，以后试验看好不好吃。