人之常情 2007-7-30 18:11
奶油南瓜汤
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【主 料】:南瓜
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【辅 料】:淡奶油,牛油,红葱头或者<洋葱>,芹菜梗,鸡粉,生粉
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【制作方法】:(s|uR3K7V$`4Z
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原料:南瓜,淡奶油,牛油,红葱头或者<洋葱>,芹菜梗,鸡粉,生粉。
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做法:
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1,南瓜去皮切成小块,芹菜只要梗切碎,红葱去皮切小块。^7E^6Z!^8@f#a6P g3e/[.eJ
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2,锅里放牛油,放红葱炒香炒透明,跟着放芹菜和南瓜炒一会,加适量的清水,一片香味,,煮至南瓜软熟,把香叶去掉稍凉待用。x9A?N-I6i
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3,放凉的南瓜搅打成南瓜浆,再回锅,放少许鸡粉调味煮一会,放适量的奶油煮开后,看汤的浓稠度,如果稀就用少许生粉勾芡,装碗中,挤几滴奶油在汤表面即可。
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