591101ls 2014-8-27 09:06
鲜蔬酿鸡中翅[7P]
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e80ce284.jpg[/img] N OC4zY"\$d5yi
/a9y-GP+i-vB i*d4_ x
烹制方法
v@ ySI Z#X
w/H:n v4\^t3`K
材料：红萝卜、云南小瓜（各1/3只）、鸡中翅（6只）7t2q [j @Qo+[ X
调料：豉油、糖、盐（各适量）.{
N:TS5ew1j
7Oay I"y"a
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e832d1c5.jpg[/img] u0c q$Dr dZjG
3k"pMR G7KQ+K
1 红萝卜、小瓜洗净，切成长短尽量相等的条状。&`t3|1^:nV[
a[8a v
j!z!g]:i1x
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e8578835.jpg[/img]
j
Jl0iv^*W'|(i
Y*H/|-~_!G
2 鸡翅去骨，加盐腌半小时。\s6hR CW)\eM!Rw
~BZ] P+K
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e87f38b5.jpg[/img]
c
p6VU]
fiQ
c e6_d Y"T
3 将红萝卜和小瓜分别灼熟，放凉待用。
\yn4~ cl*v
i#M(HSUA RE
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e8a73dd3.jpg[/img] 2h*k[6s%?9\E
!k$k| p#l&C2W!@
h?
4 将放凉的蔬菜塞入鸡翅中。
9iX&A U mJU
`d*C8o6fr {
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e8cb5dac.jpg[/img]
+nE{+Q)R&m:zG#d5W
$D q,^uM9w0Tl T y#oy;Vm
5 烧热油锅，油热后放入鸡翅，将两面煎香。鸡肉加热后收缩会使蔬菜不易掉出来。 F2H:w!q5q+b
\ NO*i3yW(~1kK
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e7e7cc74.jpg[/img]
4n-`+Y M#gUs J/X
RB%U8[8b+k
6 用豉油、糖、盐调成酱汁；把酱汁淋在煎好的鸡翅上，焖煮10分钟；出锅前如果汁太多，可以开大火收汁，或是加生粉水勾芡。
zhrli1986 2014-9-1 16:16
回复 1楼 的帖子
翅中最爽了，有肉，骨头就两根，味道那叫棒！
魔龙殿 2014-9-2 11:50
喜欢吃鸡翅，最喜欢吃鸡翅尖，感觉貌似很美味，谢啦！
snail510 2014-9-2 22:15
我一般都是红烧的，用白糖螯好，加入鸡翅，煎成金黄加水加调味等二十分钟左右大火收。学了这个以后试下。
iloveroam 2014-9-3 20:49
没有图，蔬菜条塞进鸡翅里是竖着还是横着？竖着的话不好煎，横着的话怎么塞？
pengpeng2769 2014-9-5 02:28
又是图图不见了的帖子，这样也可以么？楼主出来补图图吧，不然好急人
kisselva888 2014-9-6 12:50
鸡中是美味，但是鸡尖真的不能吃。
jacksonghu 2014-9-16 08:02
鸡翅真的是好东西，怎么做都吃的有味，谢谢楼主的帖子。
zhl19890221 2014-9-19 15:18
鸡尖现在都不能吃啊鸡中翅的话还行，我还是喜欢炸的或者是干料的，不太喜欢其他的。
hutudehen 2014-9-24 18:40
图不见了。鸡翅还是油炸的好吃。油炸鸡翅膀我最爱吃。
在线客服(1)