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蕃茄咖哩炒肉片

[table=98%][tr][td=1,1,47%]
[align=center][img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/bk125-028.JPG[/img][/align][size=4][color=#000000][/color][/size][/td][td=1,1,53%][table=98%][tr=#ffffff][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][color=#990000][b]【材　料】[/b][/color][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]牛薄肉片[/color] [/td][td][align=right]150公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]蘆筍[/color] [/td][td][align=right]3支[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]大蕃茄[/color] [/td][td][align=right]1顆[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]蒜頭[/color] [/td][td][align=right]1顆[/align][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][b][color=#990000]【調味料】[/color][/b][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]醬油[/color] [/td][td][align=right]18㏄[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]酒[/color] [/td][td][align=right]15㏄[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]糖[/color] [/td][td][align=right]6公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]鹽[/color] [/td][td][align=right]少許[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]咖哩粉[/color] [/td][td][align=right]5公克[/align][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][b][color=#990000]【醃　料】[/color][/b][/align][/td][/tr][tr][td]酒 [/td][td][align=right]1小匙[/align][/td][/tr][tr][td]醬油 [/td][td][align=right]1小匙[/align][/td][/tr][tr][td]咖哩粉 [/td][td][align=right]1/2小匙[/align][/td][/tr][tr][td]太白粉 [/td][td][align=right]1小匙[/align][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][b][color=#990000]【做　法】[/color][/b][/td][/tr][tr][td]1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
[/td][/tr][tr][td]2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
[/td][/tr][tr][td]3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
[/td][/tr][tr][td]4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]

这个菜我可以在家试试看
因为我喜欢西红柿的甜味

看上去，太有味了，回家试试看！！:) :)