查看完整版本: 上汤肉馅娃娃菜

上汤肉馅娃娃菜

特色：上汤浓郁，肉馅油香和娃娃菜的自然清新很好的融合在了一起，滋味十足！Wv%~"g&\V&Z#?B1S

us{ \0Qhr 用料：带皮五花肉80g 娃娃菜220g 红柿子椒20g 绿柿子椒20g 葱末5g 水淀粉2勺 料酒10ml 鲜鸡汤200ml 香油5ml 盐5g 胡椒粉 3g 油 20ml0}E"ak6fjv-H

:m9`U*x%j'a)qMKg t 做法：1.洗好五花肉放入绞肉机中打成肉馅，取出备用。
:X5O"lzm^]0~
K 2.洗净蔬菜 将娃娃菜对开切成四瓣，红绿柿子椒切成0.5cm小丁待用。
+v(XfZ4VC Rn{Z 3.大火烧开汤锅中的鲜鸡汤，放入娃娃菜烫熟，捞出码如盘中。
'm`&u-[@Ef5[ 4.中火少热炒锅中的油，待油温烧制7成热时放入葱末以及肉馅炒香，烹入料酒加入红绿柿子椒丁翻炒片刻，倒入已煮好的鲜鸡汤烧开，调入盐、胡椒粉、香油以及水淀粉搅匀，勾成芡汁浇在娃娃菜上即可。
"g:u0F]6] ZL
4z2jeX7[2B;x ps:如果没有带皮五花肉搅陷可以买现成的肥瘦肉馅混合~lnCb.[
#`/ka$mX'jQ S
味道非常不错！！建议大家有时间和材料做做看！:s_13:)cJ |1E.T7Y

2]:CvGX:H1q-]^ [img]http://img016.photo.21cn.com/photos/album/20070901/m/565ADC68E29B0DAD3DB2E6A3D365B45C.jpg[/img]8}@RL2@:BM.N
GcjC1Gi$xT
[[i] 本帖最后由 jijiacer 于 2007-9-1 23:28 编辑 [/i]]