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可乐鸡翅

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鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 9WiOC~$KU

xKCK4?H!i 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
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yd@ Aw`j1R 更多做法：
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1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
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2d%LA1`D0uCfi 做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
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5L+o#f3JPyqBM 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。{#t@ Q RbL\'A

pC*K;a:c6na 适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 ,uUo5U/_&L e
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待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
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@*g3{!PH\G 2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
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w6F5@m;ymaU 作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
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A$g:S"\1]d 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 g'wes?~ jAS)n

},M&vZKu8H1R 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。 R/F?7gPh
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炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙後，转小火再煮约半小时即可 zM&l8L(P


Tm+u8}~Z 3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
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I%_O\ O+AL-y 4。 懒人做法:
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一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
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a*K'|%r6kuH DL/Q5Y 一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。 Cc'NK8?,u3T7e}

H3q:s.a#u#Z\P"u 其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
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偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.Qf!C2w,B2J#I'Gw

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P#P F7~#[k#^]-VC 简单做法：1oc#]9aS Y

lM Z p!B-]V1v6y+g 一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。
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-Z2|$w-cm4Z!w&Ga 先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

看了这个题目想起妈妈做的可乐鸡翅了.