雨之夜 2007-9-30 19:49
润燥 美味猪蹄
[quote]有热菜,也有汤菜[/quote]\Y,g"i)y
9`+j1E/wz?e
[color=#800080]1 、卤猪蹄[/color] [align=center][img]http://www.zhuapo.com/UploadFile/2007/9/1/20070901030903453.jpg[/img][/align] ≮美食原料≯
JU)lEBPQ
猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。
:q,DToM
≮美食做法≯
\`"f._T3yLh+gH
1、猪蹄切块后,用水烫过取出。
J uv7}?:v
2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
O&C[H4`
y'G
3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
{8NXl5v)Yp/y-I
H
备注:0@+o$i8u7W:~K(?2Bf
海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。d#uKN+\W
[color=#800080]2、葱炖猪蹄
^_+lG&`;]/q7cK
n:`(y bD&@+F W
[/color]