查看完整版本: 小炒肉的做法[8P]

火乂花 2015-5-31 09:48

不知道楼主是哪里人，不过楼主的这道小炒肉看起来很不错。但是云南宣威的小炒肉也是很棒的，有机会我和大家分享是怎么做的。

色色雨 2015-6-1 06:17

怎么有点像回锅肉哩？难道是风格不同，有空试下。

djl01 2015-6-1 09:47

喜欢，下饭，这个很考验手艺的

youbin945 2015-6-1 09:56

哇~肉我的最爱，不知道这个菜味道适不适合北方人的口味。

ddjsq 2015-6-1 16:20

最喜欢的是家常菜，因为大菜的佐料多，家里配不齐.

flghhb 2015-6-1 23:27

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babyman20 2015-6-2 06:15

这个小炒肉的原版是回锅肉，有点肥腻，不太适合广东人的口味

wayx11 2015-6-2 08:40

很经典的菜啊。几乎是餐厅的必点菜。
楼主发的照片色香俱全，让人直流口水啊。
虽说小炒肉在自己家做着吃也很方便，
可是火候的把握很难呀，这都需要经验的积累。

银狐250 2015-6-2 11:37

各地的小炒肉味道都不一样，还有用牛肉抄的，但我觉得用鸡肉抄的会更嫩些。

speedo9 2015-6-2 16:44

楼主发的小炒肉图看着就有食欲，辣辣的绝对促进食欲。好菜！！！

galago02 2015-6-2 20:09

我平时挺喜欢吃小炒肉的，不过自己还是不太会做，这下好好学一下，回去自己做尝尝

qwqw212 2015-6-3 16:31

营养丰富，口感一定不错,谢谢楼主了。感谢楼主的分享啊.

xmm1974 2015-6-3 21:47

这菜下饭好吃，象回锅肉，但又没有回锅肉那么油腻

fyf005 2015-6-3 21:59

这个菜给我一种回锅肉的感觉呢。！

zz33211 2015-6-4 12:43

我们这边的人很喜欢吃，下饭吃很舒服的，闻起来很香的，加点豆豉更好吃了

jsxhcb 2015-6-4 13:06

这个很简单，回家试试看看，期待别弄老了，谢谢分享

duzhong110 2015-6-4 19:45

这是我的拿手菜，可以和楼主比试比试:teeth

hayiqazwsx 2015-6-5 06:59

谢谢分享，有机会也试试看。:excellence

cphy 2015-6-5 09:11

以前做的时候肉是放在锅里炒这里介绍的是先煸肉带点焦黄这样在做出的小炒肉味道很好！

jiyangheng 2015-6-5 09:35

跟我们这里的不一样，你这个在我们北方看着是回锅肉，片大，肥而不腻

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