一生相随 2007-10-9 21:01
肉松蛋卷
烹制材料(两人份)mR)\4v1A[6u ZG-P
材料:
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鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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第一步
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1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。]1u.u"jpVP
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第二步t+Fx!sJlo.g
2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。H5yy o
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第三步{4c2|4?c;Fa
3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。9g+_4f7] O5],Gl
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第四步
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4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。&KsM3oz3o
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第五步9xx(\5p;W)h
5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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