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查看完整版本: 肉松蛋卷

一生相随 2007-10-9 21:01

肉松蛋卷

烹制材料(两人份)mR)\4v1A[6uZG-P
  材料:
pO8c4^C   鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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:Uj(~,q"c*Ze                                                第一步
K;s4u6GWn p4d2kn:A 1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。]1u.u"jpVP
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7|^~ }\0z/L\M GU.r                                                第二步t+Fx!sJlo.g
2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。H5yy o h4\
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1966DT20070927093525.jpg[/img]cr$A\$SqmX'M
                                               第三步{4c2|4?c;Fa
3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。9g+_4f7]O5],Gl
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r"iof.r@                                                 第四步
o{6Q1dl;^ 4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。&KsM3oz3o
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1968DT20070927093525.jpg[/img]`,iDO*}*g6}
                                                第五步9xx(\5p;W)h
5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
5uj.Ce4@6e [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1969DT20070927093525.jpg[/img]a7\;D7]9uRQ
                                                第六步Zu/O#?sagZ
6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 7@-r pFc d$d#K
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1970DT20070927093525.jpg[/img]p9e;]9u ^Z)V/raWt
                                                完成[/quote]

shenzhikongshi 2007-10-15 09:04

好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了
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