591101ls 2015-6-23 16:37
荷兰豆鲜淮山炒牛肉[6P]
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烹制方法
材料：荷兰豆、鲜淮山、黑木耳、牛肉片
料头：姜、葱、蒜
调料：味粉、料酒、蚝油、糖
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1 煮滚锅里的水，放入淮山片、鲜木耳与荷兰豆，飞水后捞起。
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2 牛肉放入油锅里拉油，迅速捞起，沥干油份待用。
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3 重新烧热油锅，爆香葱姜蒜后，倒入牛肉片迅速滑炒，溅入料酒让其香味更浓。
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4 用蚝油、味粉以及糖调蚝油底味，让牛肉入味，并倒入生粉水勾薄芡。
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5 最后加入荷兰豆、鲜淮山以及鲜木耳，与牛肉片一并迅速翻炒均匀，即可上桌。
samurn 2015-6-24 18:11
荷兰豆、鲜淮山、鲜木耳可都是好东西，配合牛肉，绝对是滋补圣品。
drelienali 2015-6-24 22:56
看起来很有食欲 很不错的菜 :excellence
魔兽德罗巴 2015-6-25 10:27
这几样东西放一起很有创意的说 看着有食欲 不知味道如何:excellence
chinzhow 2015-6-25 11:13
回复 1楼 的帖子
荷兰豆、鲜淮山、鲜木耳多有，真是好菜。:excellence :excellence
syuoao 2015-6-25 12:04
荷兰豆一直都是蒜榕或腊肉炒，今天又学一种，支持一下。
jiangyaobt 2015-6-26 16:37
学到了这个以前都没吃过，牛肉我们都是煮着吃，这样看着也不错
nbajw 2015-6-26 21:39
以前吃的荷兰豆，就是鱿鱼煮着吃。现在有牛肉荷兰豆，确实是一个新做法，试试
zhichuner 2015-6-28 13:43
荷兰豆、鲜淮山、鲜木耳可都是好东西，配合牛肉，绝对是滋补圣品。
chen... 2015-7-21 16:34
看起来很有食欲,荤素搭配 ,很好的营养,，今天又学一种炒法。
159zy 2015-7-21 16:43
很有营养的一道菜啊，但是牛肉吃多了对骨骼不是很好啊
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