双杰电气 2016-3-20 20:32
电压力锅版蜜汁叉烧[5P]
没有烤箱，一样能做叉烧呢！
食材
主料里脊肉300g 辅料:叉烧酱适量,姜茸适量,蒜茸适量,油适量,盐适量,蜂蜜适量
步骤
电压力锅版蜜汁叉烧的做法步骤11.里脊切块，放4勺叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，少许盐调好味，放入冰箱腌制24小时。
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电压力锅版蜜汁叉烧的做法步骤22.腌制好后，电压力锅底刷油，放入腌好的里脊，时间调到5分钟。
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电压力锅版蜜汁叉烧的做法步骤33.等浮子落下后开盖取出里脊，锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁。
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电压力锅版蜜汁叉烧的做法步骤44.里脊表面刷蜂蜜，这一步最为重要，决定了成品的卖相。
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电压力锅版蜜汁叉烧的做法步骤55.上煎锅小火略煎3-5分钟,
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待叉烧冷却后切片装盘，配上压力锅倒出的调味汁就行了。
小贴士
里脊表面刷蜂蜜可以让肉质颜色红亮，适用很多烧烤类食物。
[[i] 本帖最后由 双杰电气 于 2016-3-20 21:04 编辑 [/i]]
zhrli1986 2016-3-21 21:37
回复 1楼 的帖子
叉烧也不是个人的菜，不过还是要支持一下楼主辛苦发贴。
昌红科技 2016-3-23 20:21
图挂了,看 了下，，，做起来应该很好吃，有时间试做下
zmxsg817 2016-3-24 12:29
楼主手艺太好了，用电压力锅都可以搞定这么美味额东西
apple2005 2016-3-25 11:33
学到一招，这个方便，自己在家也能可以，有空自己来试试
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