bugouaini000 2016-3-21 07:19
鸳鸯鸡 --- 满足家人的不同口味[8P]
鸡这个食材，怎么做都好吃，这次买了一只走地鸡，个子小小的，肉质很结实，用来白斩，清蒸都会香滑好吃。 这次是盐焗+鼓油。
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鼓油鸡
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盐焗鸡
鼓油鸡做法：
1 花生油爆香姜葱
2 加入适量清水，生抽，糖和白酒。
3 熟沸后加入鸡
4 煮至汤汁浓稠即可，期间要帮鸡翻身，上色更均匀。
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一般20分钟就可以做好了
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斩件，淋上香喷喷的鸡汁
电饭煲盐焗鸡做法：
1 鸡身洗干净，沥干水分。
2 涂抹适量的盐和 半包盐焗鸡粉（注意一下你买的盐焗鸡粉是否已经有盐了哦），腌制30分钟
3 电饭煲放油，放入腌好的鸡
4 按下煮饭键显示煮好就可以了。
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洗干净，沥干水分
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鸡皮朝下比较好
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非常简单一鸡两种吃法，大人小孩都喜欢，最重要的是材料很家常，烹煮时间很短。是一道很方便的家常菜哟。
zhrli1986 2016-3-21 21:39
回复 1楼 的帖子
这个名字取得很贴切啊！而且味道看样子也会很不错，学习了！
jimodefeixu 2016-4-5 21:20
看着不错啊。。。色香味俱全。。。。。。。。
wornmore1 2016-4-6 22:12
其实和砂锅炖鸡差不多，主要还是要原料好，鸡的品质很重要
yxfsee 2016-4-7 15:31
图片怎么打不开，是不是挂了，不过看制作的说明还是不错的
sunzhongye 2016-4-7 18:31
啥叫走地鸡，是说笨鸡吗，鸡汁也不明白是啥。
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