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厚蛋烧[10P]

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来姥姥家，姥爷给买了好几箱鹅蛋。白煮鹅蛋，小朋友一开始吃的津津有味，过一阵子就腻味了，再让他吃就看心情了。煎鸡蛋炒鸡蛋的都试过，再做个厚蛋烧，小朋友觉得特别新鲜，我一边拍照，一边就被偷偷伸过来的小手抓一块吃掉了。。。

用料
主料             鹅蛋3个
辅料             食盐少许        植物油少许

1.鹅蛋先打散，加盐拌匀。加热锅子，用厨房纸擦入一点油，其实完全可以不放油，但我觉得带点油水更好吃些，倒入1/4蛋液
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2.待底部稍凝固，上面还有些粘，用硅胶铲辅助，如图中样子卷起来
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3.
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4.
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5.再把蛋卷往左移，继续倒入1/4蛋液，重复步骤2，直到蛋液倒完
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6.
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7.
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8.最后卷好在锅里两面各烙半分钟即可出锅切块装盘
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非常的OK，好吃又好做，一定得亲自试一回看一看咋回事。

秀色可餐！秀色可餐！改天自己尝试下！

好吃的样子啊，而且做起来也比较简单。:excellence

这个做法的确很简单，不知道会不会粘锅，估计这是麦饭石不粘锅做的。有机会试一试。

这种也是好看不好吃
不如煎蛋 炒蛋
还有些葱花 西红柿啥的

在日剧《深夜食堂》里看着做过，有空自己试一试

似乎是鸡蛋连续几次重叠的产物啊
摆盘看起来还可以
口感会不会稍稍有点硬呢？

[[i] 本帖最后由 dyq_8@126.com 于 2016-12-30 19:58 编辑 [/i]]

不好做啊，对锅和火候的掌握要求太高了！很容易就糊锅了！搞得很难吃

看起来很不错，很独特，没有尝过，有机会试试