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荷香糯米蒸排骨[8P]

最近我学会一道菜,今天,卖弄一下,大家都知道"排骨"有很多吃法,想必大家一定没有尝试过种做法,以前做过土豆炖排骨，这个是蒸的，感觉比炖的要简单。我特别喜欢里面炖出来的糯米，有点像肉粽子，浸着肉香，不是吃肉胜似吃肉，而且还不太长肉，哈哈。排骨呢，因为蒸了一个多小时，比炖的要烂些，而且因为裹了荷叶，清香不腻人~~~吃的时候不腻口，不过吃完了就惨了，撑死了。。。。。"排骨"要做到清香而不腻,还要下一番工夫,这道菜简单易操作而且特别美味吧。想吃,就跟我学吧!`I%A,H]NPmm
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原料:
L#ix;xT#a5E 排骨，糯米，香菇"xq&[Bn*Ul
生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐
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z t} [img]http://file.fantong.com/news/tianjin/news/cook/2007-11-01/22ba984f4aa4ff9d5431f0bc0b5dd027.jpg[/img]"H5C2EL]4duDx x
步骤:
`on4Bo5|:O{&lOE 1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。&k8L0|b]Z8n
2、排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。
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3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。I+j,wZp}
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Y D-t)]R 4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合Z$[.S$I!\(v
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#^%C Z6n9gj 5、包入荷叶中。6[lgr QWZ,J
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6、入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。5Ax:~ Ug"Q7a
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p4bVi1h%~L 出锅拉，热气腾腾的肉肉和香糯的米饭，好吃呀！Q@;do m mU*YX
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图文并茂，我要试试看，就喜欢吃这菜啊，多谢

图片看上去好诱人呀,看到这个贴肚子又饿了.

妈呀，太诱惑了！　我都流口水了．．．明天叫老婆去买材料来做！

看完图片，感觉很可口，超想去试着做做看来吃