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秋葵烘蛋

原料：
Dp#A?A!{x-Mj 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
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1Umi%]@Za+n5Z 鸡蛋 ---------- 4个.NmclU&W2lJ1X

6nLkeS0nMQN 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)rR"xg&@ j2Y&e

\5i%v3Y0i^ 韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
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植物油 -------- 少许

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盐 ------------ 少许S%p c)j;z

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做法：SB!JJ7A G!P
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。8k'`RmS-b

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J.K 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
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秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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盖上锅盖，闷15分钟左右。
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
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[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot