qwin 2008-1-2 21:28
鸡汤丸子豆腐煲
材料：
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白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许
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看看这个“浓汤宝”，撕开外衣，里面是果冻状的，用一小盒浓汤宝，加三碗清水煮开成鸡汤 xI/o0W~Z^(pG
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制作：
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1、将一盒浓汤宝加三碗清水，中火煮开
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2、放入丸子和撕碎的木耳bnJyP?S
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3、盖上盖子煮两三分钟左右，把丸子煮熟煮透
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4、看到丸子已经浮起来了
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5、加入切小块的白豆腐和油豆腐
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6、再度煮滚后，加入撕小片的生菜，稍后即可关火
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整个过程没放任何其他的调味品，非常简单，怕油烟怕油腻的同学可以试试哦ER_bV({"^
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美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦！
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BIG鸡鸡 2008-1-2 21:41
非常喜欢
看得出您的一番苦心，值得表扬。h%N5mB
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白豆腐应该在水没有开的时候放锅里，这样的话，等出锅的时候，豆腐是陈蜂窝状的，会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口，让汤汁进去！
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再快出锅的时候，要按顺序放入两小勺盐，胡椒粉，鸡精，出锅时点一点香油，不要多，香油点点香嘛！在临吃的时候，再用勺子搅散，香味散发出来，绝对美食。v&L"A [s.p~ rU
感谢你……:excellence
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