591101ls 2017-12-23 20:26
洋葱烧鸡[7P]
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烹制方法：
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主料：洋葱 1个 去骨鸡腿肉 1个 姜片 3片 鸿喜菇 100克
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辅料：青葱 1把 酱油 4大匙 米酒 1大匙 盐 适量 黑胡椒粒 适量
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1 去骨鸡腿肉切小块、洋葱切丁、鸿喜菇切除底部并撕开,青葱洗净切丝。Y6|M"U;g$|.H D%T:V
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2 热锅倒适量油,放入鸡肉，鸡肉煎上色后,盛起备用。t U2D]_
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3 放入姜片煎香，放入洋葱拌炒。{u0};c6a
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4 拌炒至洋葱微透明后,放入鸡肉拌炒，放入鸿喜菇拌炒。#a(A*U8y%G0V5[%Z
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5 加入米酒、酱油拌炒匀，加入一杯量米杯的水量，盖上锅盖,用小火燜煮约20分。
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6 加入盐和黑胡椒粒，拌炒匀,就可关火。
wolfeleven 2017-12-25 20:24
看上去有很美味的样子，应该鲜味很重的，现在看啊看的就觉得饿了
朝天一棍2008 2017-12-25 21:58
切洋葱的时候把刀和案板都沾点水，这样切的时候不会让眼睛难受。
jacksonghu 2017-12-27 10:06
我在家经常做的一道菜肴，不错的，很好吃的。
abcabc1588 2018-1-26 20:46
看看这烧鸡的样子，简直美透了，看着都要流口水了，明天试做。
逆风de山谷 2018-1-28 23:20
感觉蛮不错的烧鸡，可惜我不喜欢吃蘑菇，可以不放蘑菇吗
oucer 2018-2-1 23:49
洋葱裹了淀粉之后，放油锅炸酥，在鸡肉差不多的时候放进去，口感比较好
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