查看完整版本: 豌豆馒头[7P]

豌豆馒头[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/13/60/1204243_62bf44.jpg[/img]
4Fw)w G
_^
y2chv f!T2C 烹制方法：
;g+Go3U5L,TV 主料：中筋面粉 300克  水 83克  菠菜汁 88克 ] N2K#Dm!^Y
辅料：耐高糖酵母 4克  糖 20克 xM{ C$@3z_6ntc

4}XZdN,]W;q
z&A!N&aa/P R8c [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/58/05/5703000.jpg[/img] w:p)~ Np
MdjLn+h Df
1  取面粉150克倒到台面开窝，放入酵母2克、糖10克、水83克。用手慢慢搅成絮状，揉成光滑白色面团。取面粉150克倒到台面开窝，放入酵母2克、糖10克、菠菜汁88克。用手慢慢搅成絮状，揉成光滑绿色面团。
j-W3K%YLgogY
^1pu Ui7c8_f\ [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/5a/05/5703002.jpg[/img]
x(Ir0Bv-\(S.^*m'}+W

C@:K3t#Tm5UFd 2  分别揉好的两个面团盖上保鲜膜，放室温发酵，发酵至两倍大的面团。
Ba2{}[8T +R}8O*j5S,K0j
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/5c/05/5703004.jpg[/img]
2Na$[W5]JR[ o
k/UkL/vQ;p1?)T 3  发好的绿色面团充分按揉排气，擀成薄面片用圆形模具压出圆面片。
"k*XJ,M6L6i
)q1i`\.Hr'] [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/5d/05/5703005.jpg[/img]
E8J2y S2?6Ix f,wyXCw"B
4   取一片面皮对折，压出月牙状，把压出的部分去掉。
w&L(]0q(Ew3b
o@O!U|-g[
Q P;B [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/5f/05/5703007.jpg[/img] ,e4x!a X@

4fsL"|u#V 5  把面皮展开，摆上揉圆的三个小白面团，将绿色面皮包住白面团，并挰紧。
h)x p6k0M&CC 5NP,v2d'["Q y
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/60/05/5703008.jpg[/img]
E4r"| T#e'`7` W3H uw1Ra*Gs
6  依次包好放入蒸锅，醒发30分钟，冷水蒸15分钟，关火后闷5分钟即可。

一坐一整天,睡前玩手机这两项最严重,一定要改正.
5\k;sr!m W$c2I t0w 谢谢楼主,受教

这个很形象啊，而且看上去很好吃，支持分享:excellence

真够袖珍的，一口就可吃下几个豆了吧，却不知味道怎样。

太有创意了，谢谢分享，可惜不会做，不知道味道怎样