查看完整版本: 干炸鲜蘑[7P]

干炸鲜蘑[7P]

[img]http://res.hoto.cn/5a507a430135db530c6bc732.jpg!default[/img] uyJ8L5dT

p@9R5[~
d;O 烹制方法： J:o8Kc(W
主料：鲜蘑 250克
F(~| XDP{1u 辅料：鸡蛋 1个  鸡精 适量  盐 适量  椒盐粉 适量  孜然粉 适量  胡椒粉 适量  面粉 适量  食用油 适量
J5j'h4G$W 3y'[5Q9v;i,?

3\5Hd\(q3`!E [img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc735.jpg!default[/img]
SH'\xJGB9y J"@yIaz ]"HG
1  鲜蘑洗净撕成小条备用。9R&\[/nV7GA!P

!Ik4[^\lH$e [img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc737.jpg!default[/img] )_0ciy,DTWh

3[?[XP7~h 2  锅中烧开水放入鲜蘑，再次烧开时捞出，过凉水，挤干水分备用。
)bb7s"m+L.C
)HT;R7gNI$r%@ [img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc739.jpg!default[/img]
#Uvq3gH J *cE,?~Y_6k
3  打入鸡蛋，加入椒盐粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、盐，边加面粉边搅拌。
k6mZ!{"s@2D
0EJe&X*W;QB [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73e.jpg!default[/img]
hA7[j J1u8^2JA0w

u8Qgp5I.iGM 4   搅拌至糊状（如果太稀就加面粉，太干就加水），静置腌制十分钟。}2yr4?)mMA&z

0J__U.o/zLV8P(x~ [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73c.jpg!default[/img]
Gx})F&LH -w5C
q t8\-l
5  锅中倒入适量的食用油烧至六成热时放入鲜蘑炸至淡黄色，捞出控油。R|Czi'h
8\^$ni"`
[img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73f.jpg!default[/img] Y5jt{X/l"qW b

(O e&tN%@B:b!E|9nW 6  等锅中油温再次升高时放入复炸至金黄色即可享受。

菜色靓丽，金黄酥脆，食材做法也简单，是冬季解馋的佳品

去饭店喝酒很爱吃炸鲜蘑，这个做法很好看着很有食欲会很好吃。

干炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。口味咸鲜，营养价值丰富。

加一点辣椒和胡椒，小火慢炖，蘑菇炖的软软烂烂的，美味无穷