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改良味噌汤

重要提示:要是觉着哥们手艺还行，就点个支持吧！:excellence 　$[0p]uFTK+D

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o-D'e#iZ8r'Q 　描述：无锡肉骨头还是有很多肉的M-O,mn ?M
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　　图片： 5Q0R4Wn&L


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　　描述：老豆腐和油豆腐还是要的2c0f(F:u"I*f"z

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　　描述：海带必须要的,豆腐和海带烧汤钙含量很高的.比吃那些瓶瓶罐罐的好,反正我喜欢食补U kI:RKLs

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]2x-|:E 　　描述：肉骨头叫大师傅切好的,先要出血水
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　　图片：
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　　描述：菌菇俺喜欢
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:R~5G&LH O%} g.`p 　　描述：配好的锅底,就等骨头汤熬好
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G(e8l-xv5Z0[ 　　描述：好需要一些汤料@/jCBm&[

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　　描述：汤熬了2小时,倒入沙锅在炖,M%@1OEkI

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　　描述：冒着热气的DD,口水要出来了
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　　描述：带肉的无锡骨头不要浪费了,酱油加冰糖红烧$Jo}9FY\1]!OR h

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&\N6NP-pz)E9q3|@ 　　描述：装盆了 ];p"d5H?_"`D K
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　　图片： 9bH+WEMn9d1G

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4sW3[ ~~W4Ao 　　描述：拉近
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　　描述：冒着热气的汤啊)k.K:y4r!V:H
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_6c4322c2740b9b0.jpg[/img]I:Y*Pz.mEm/o D&cz
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　　最近的肉是涨的一塌糊涂,再下去我只能在肉摊前只看不敢买了.看看营养学吃植物蛋白也有益健康.OEx~)d(c{.LDU$m

Y"Ypk:h9i/{,u 　　冬日夜晚享受着空调时想起了日本お婆さん做的味噌汁,外面飘着鹅毛大雪,坐在屋里看着山里的积雪喝着汤,那个叫享受啊.于是乎决定做味噌汤.
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　　但是到了肉摊这里还是流口水了,选了一根无锡肉骨头熬汤---------------啥时候涨工资啊?(aV'Y
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[[i] 本帖最后由 jk47jk47 于 2008-1-7 09:42 编辑 [/i]]

这是不是酱油加多了?颜色深了点.不过味道应该还不错,回去试试.

看起来味道还真的是不错啊~红心支持了啊 ~

那个肉骨头不是加在汤里的嘛...害我以为汤里有肉骨头...

这个汤应该很适合老人家及骨质疏松的人了,不介意的话,我见议海带应先飞水,去除一些不好的味道,先煮猪骨一小时以上,加少许醋,令钙质更容易溶入汤中,再加余不配料文火煮.