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香卤鸭脖[7P]

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烹制方法：
)J\O E"w%WU 主料：鸭脖子 3根

M _/Lr'p 辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
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D1W(qKD"YF 1 鸭脖洗净。
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$C fc#r1U&E9C1Pi 2  葱切末，撒鸭脖上。
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F)q)b'jJw0b 3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。8Ur.MM o5LRi
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b kroOI8X\ c$i8g 4   倒入盐，腌30分钟。
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5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。uj&dTW5QL:k2Y"J

#U.TN5?6v2S [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/49/53/1266505.jpg[/img]
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3SJ8?xHC 6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒