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麻香小象拔

香小象拔
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材料：鮮象拔蚌2隻（每隻約8兩）6N1o7mL,e9D%O^!Ia
小黃瓜2條D)Ei0Y)uP5Rn+sS2P}
糖、鹽、蒜茸、麻辣醬少許 　  
'{7y-GoQ4u-E9T 做法：PkTL+c7v3k4k
1. 象拔蚌開殼去內臟，剪開後以文火烚3分鐘至熟。g6Y.lV]lm5Wn%_
2. 把烚熟的象拔蚌去衣，切頭。放冰水冷卻5至10分鐘，一開六切成絲備用。
YJ&J$O;x2R 3. 黃瓜輕拍至略散，切件放碟底，上放象拔蚌絲。
o/}KK9u)D|3lJ 4. 把糖、鹽、蒜茸、麻辣醬撈勻，淋上碟調味即成。
${@[4U.S,{a 小貼士：{TTuG1n\
1. 烚象拔蚌須用文火，大火會令肉縮，變得老身鞋口。
g,cv7U3tT"c%u 2. 象拔蚌必須去衣，烚過後衣會容易甩落。-@X1q(Rny&_N
3. 黃瓜只須輕拍，因為裡頭的籽和纖維令口感不同。

好推荐，可以做了试试。w8]3h L _\#o
也是个很简单的菜

很补的8l9S3?.xc?
建议  大家都可以去吃   特别是各位 狼友