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生蠔瘦肉湯

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【材料】：
qBm_F vv/qoz 生蠔 4隻
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L7g,`!V 瘦肉 3兩
8wQ-C,E+A xw 圓肉 3錢
i%[*[#zU/e 清水 3碗 l$nR/P:Na}(Cv+w
鹽 少許^xb1|
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WiGI8d,xo 【做法】：4dQuic&U
1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。2oB+ba-s w1u(wT6~
2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。y y1J'i5W)i!?,o6xG;N
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【其他】：,}$X_)N\5Ie
1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。h)^;}7hZ
2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。