查看完整版本: 奶油口蘑海螺

奶油口蘑海螺

[img]http://www.eat4.com/upimg/071227/4_085818.jpg[/img]
X#@4RY:e}2|4U 原料
$T%K9o.xW3_`P? Ux8s.t@
奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。-J.U,FuDm$X
(i9oC5?Q4fK
调料
eW7O!_tl2k 0s&w*la3W/N
盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。7c+v5`m}{.wI)\
2GBQ,GN%l"pI,]
制法
8N-_(~z.xR4^ \
(CU
[w'hO
G9F2R 将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。最后放入盐、胡椒粉、红酒调味，出煎盘时放入蒜碎，把炒好的海螺放入壳中，再放入奶油烤化即可。%`/@TW U;lS

k%pw'bJw 厨艺经验 Rs B.Lo
1f&FY'ro-b3\8mr~
制好的螺片，放蒜碎、奶油调味更佳。