查看完整版本: 玉米淮杞脊骨汤

玉米淮杞脊骨汤

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105017185.jpg[/img]3AR`G \ L

'M#i ]-a{OJ"E 材料：
^)DF'iC^J 猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚
3J%ajvi4g5V8P n gnb]|,A2g
~N
做法：
@X!y%kdo4` 1、鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫/K%a4jV{

\e.E T'tP
~3u[~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105031890.jpg[/img]
m_!i_$fX^)m VP_ (~R'F)h%Y+E#F*Re
2、玉米洗净切段
(?9e?6yQ[u;dM lib5};y7}YJ2v
3、淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的
,f L j8K
~$jS \_-Q\ Vt6uw]b
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105041155.jpg[/img]Sa _ Q\!l7i

5t-}m)UTdw;H 4、在汤煲中注入12碗（约300克）清水，放入所有材料大火烧开
+N0Ww.[zm1?t 'c3b!vGcO!i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105057672.jpg[/img]Zp2u-JD L
^"zc7G0@sF5D%Q
5、转小火煲90分钟左右即可，食前用盐调味(d1~+I(vV`:k5Dyg

NkD Fjc PA'?9XY [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311105107443.jpg[/img]~z'K|"D$]
|ss5s0O;yp'`.W
本汤益气补血，生阴增髓。"crkSY b:ra4V3b
.}X2K*Ir
猪脊骨（腔骨）含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。iu*J.]:Se

i}&]H!iHOk B 鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质，能生精增髓、强筋壮骨。.Gc.~ F0]"qB1JK7{

!RA
r\'m,w 玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素，能养脾健胃、利水通便。
v$uC/C
T,nD a
?E!`#dT:Gv4s 淮山含精氨酸、淀粉酶等，能补益腑脏、强肾生精。（超市有售）bmW)m,~`B^&y&^L!n
(}'N*wK#^ R
枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、强精明目。（超市有售）
7e
AVZV!t`
Z7sQ,@YuUX)p+z5JL 火热症者忌用本汤。