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金牌扣肉

[b][size=5]金牌扣肉[/size][/b]
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原料：五花条肉350克，霉干菜50克，油菜心
&@;Qh@(HN 调料：酱油、糖、味精Vy9{mJg_5RK
[img]http://cn.f11.yahoofs.com/users/44bda31fz1126bff4/d2f8/__sr_/56eb.jpg?phwqM2HBNoiRRedB[/img]
l`j$lM%DN z9D 制作方法]z3o;d4FA2_/[+g
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟。
[.kC P6u(n#M 2、放入冰箱冻凉。
9\jM4KSF@5x 3、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中做金字塔形，加入霉干菜放入锅中蒸透。
~1_2b0M!t}3@P7J 4、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁ok。
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C*KW P'Eff 5、装饰，用油菜心装饰围边，完美。e+L3w*Ye*P'I"J
特点
'{!x{4F'V 霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻.

我喜欢梅干菜,如果是把肉搞成抹炒出来,就是面皮吃应该更好吧SzF"Fq
就是天下无贼里面的那到菜,太好吃了.
D:P&g+pvUc 我看过这部影片,就尝试着做了一次,
$Y!E6H,y,y5pNo4v 太好吃了.

好，我记下来，等有空我照着做做看。谢谢楼主。

没炸过的一般都有点油腻.mq{(]H`fU!vS;Kk~J
炸过的扣肉皮那才叫好!我喜欢荔浦芋头腐乳味的.