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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个5d}J(g(xR4N(y
*鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。
|2J-B Q,?K9m6@r:D`&S 材料：

?7m,zllSYrq 茄汁味：茄汁2汤匙
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*糖大半汤匙`yG2k)g+b/O$R
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*蒜两瓣)X H,e6Na'R
*Bq9{L_ cO
*生抽少量
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L iI})Cv!|J$^vLA *淀粉少许。aV7xB%G

;R(Yg7|0tM 鱼香味：葱、姜、蒜末共50克_/L,El-@0o!F&`P
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*绍酒1汤匙
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wU3C!n *糖1汤匙i-Dv'n5I ^&s
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*豆瓣酱1汤匙
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^E:W7fef-~ *酱油1茶匙syn7X\R%dj{

2O#P;~ g{'ALe"Az *醋1汤匙
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b5?zN *淀粉适量。
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1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。N!ij6UT`8B/c\
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2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。~8[!G8fI5r)I*[$|
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ua'k%c0aPwuJ 3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。
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4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。if$IVtUj
或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。
i#Q+MFi db{9[*] Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。#_yQN0_.CxM+u

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我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来