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黑芝麻拌菠菜

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(~Q.Y S&Q'jM 材料：(t9P5t6u|
菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。
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F4n3g+yWU6}1w 做法：
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jb4v9Eep 1、黑芝麻放入炒锅中炒香（火要小，稍有香味即可，不要炒煳了）
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2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。
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M`*z%g%q+e d 3、捣成细末的黑芝麻，待用
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sE_w 4、菠菜洗净切大段,d;G#x*O%O7^ }f:QvT

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B0y~9_ X[ 5、锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟（汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸）ze a
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X$h#}7Ucx'fa 6、捞出放入冰水中，捞出沥干
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7、用手将菠菜稍攥出水，不用太用力RwsPK;aAeg

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8，用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可2^{"aS;}0c I&T
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