金三角蛋糕# q- P% {: ^* Q5 w6 P- H6 G  y) |

" c0 y9 w8 i% t) y5 W# R: Y8 E# U* o
原材料：
) Q& C; G( n/ h% U清水75克 沙拉油75克 砂糖155克 低筋面粉100克 吉士粉25克$ [3 T& W  |/ t# x- Y& k/ h& L
泡打粉1.5克 玉米粉25克 蛋黄150克（约7个） 6 A8 g2 H. J% A# {) o& L( I% _
蛋清250克（约7~8个） 塔塔粉3克 食盐1.5克
1 I1 v# O+ P  z$ f6 k6 |7 C特点：; ~  B! ]+ ]! L# d, t2 |
口味细滑1 C9 M+ g1 P# p2 H
小提示：8 w* [+ j# P! l4 F8 s5 Q' h
烤时炉温不要过高，底部不要着色。
, [: x5 C' v3 ?; J! z% F6 |( b; \制作步骤：3 l9 Z$ C, H  Z% ]: ]
1 把清水，沙拉油，30克砂糖混合一起，拌至砂糖溶化。- Z9 F! j+ V% H& ^) v  _
2 加入低筋面粉，吉士粉，泡打粉，玉米粉，搅拌至没有粉粒。
4 K8 e$ c- W0 J3 再加入蛋黄，搅拌至面糊光亮备用。
! r- z4 B( X$ c2 G, a! ^4 蛋清搅拌成气泡状，加入125克砂糖，塔塔粉，食盐。+ {4 R3 t7 I. W: p+ s* `
5 先慢后快地拌打，起发至原来的3倍大，成蛋白霜。5 Y" f4 x/ A2 G. [4 n
6 取1/3的蛋白霜与面糊拌匀，然后倒回剩余的蛋白霜中充分搅拌成蛋糕面糊。+ y; W4 O7 l9 u/ {2 m. |
7 把蛋糕面糊倒入以铺上白纸的烤盘中，抹平。入炉，以上火170度，下火130度的温度烘烤约20分钟左右。5 h/ C3 Q' G$ r8 V: t
8 出炉，待凉后把蛋糕切成三大块，分别抹上奶油。' t- ?, ?" a0 i1 _8 s8 G% D
9 然后把三块蛋糕叠起，切成三角形即可。

可惜   没有图片啊
- s% X6 o) H  }+ I  h( ]+ l  c/ s3 h) K; ?2 U5 y1 `& H1 e  l3 R. ?
没什么感觉哦

犯规了一次。
8 N9 O( k* Q# A1 Q4 Q" |不知道规则。
+ M# f8 [! ^( V3 O5 E/ C2 y以后乖点。
5 V5 o7 w) r. ?跟楼上的看法一样。没有图片看上去没什么感觉。& ?, [! j6 Y+ F# N* ~
就没有想做的欲望了