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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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嗓子没有好
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喝水喝水喝狠多水4 E) l7 \9 W. d, i2 R

2 M5 V5 L+ e9 k" W可是水喝多了真是会反胃
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7 O' i7 @' r* L9 Q5 g+ [/ t* R除了止咳糖浆白开水
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随便吃点香香的就行~
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比如韭菜烤小鱿鱼吧
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鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼1 u2 T& U; _; {/ d
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干 8 @- `( k3 d  ]1 @' ?) e8 k( {$ u
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2 _. w; E5 C  N  @; ?5 h调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒
3 i$ l7 [0 z* Q8 l9 N3 V5 a4 [罗勒百里香根据个人口味可加可不加
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做法
2 R% h( o9 e. Y7 T9 j. i1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒
% a/ c" y6 P* h8 z   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右: Y  ?5 T8 H. b5 @

8 x3 @* f( \8 f% U4 H* D2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.5 T- c$ g* J% F) o5 ^( G
3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,
% b9 x* }  u) y, J/ J7 \8 s! U( ^  V   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.1 P3 P" s0 o3 V- E0 n

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4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~* k: x7 x& S6 x: K- p) B
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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