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# o. h# w! I7 A( J材料:腐皮.鮮蝦仁.韭黃. % L4 p# f$ `$ }% l& n+ {' V
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0 |- v* _8 f) G' |/ f, i蝦茸的做法好簡單,把刀平面放在蝦上一壓就成蝦茸啦.
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調味:鹽.胡椒粉.料酒.
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( C4 a6 M$ j6 R7 c8 s, g腐皮抹淨,把鮮蝦仁.韭黃.蝦茸包卷埋口.抹干水份,排放好備用.
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油熱後,把腐皮卷排入,炸至金黃,油面沒水泡即可.

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