功效:清燥润肺、健胃生津。
2 A" d0 A7 }) w# h6 |1 n) d7 X! ?1 E* i材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
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5 Z/ G& n' B! j& h; \1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水
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2、木瓜去皮和籽,洗净,切角形
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! J( n l5 F* c7 u$ d1 K" w1 [3、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵
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4、红枣洗净
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7 p0 W8 z4 s, N1 {& u+ p5、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
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6、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
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说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者
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