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　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
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; T( k1 j1 k' E6 `　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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　　做法：2 F+ ^5 F6 k  t) _
　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
: v5 R, C! L' g# r) [　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
: Y' T& S+ y- n% o' K# }' m4 Z　　3、然后撒入胡椒粉。
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% E7 y1 j$ o/ D5 N* @" e  r) V[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚7 ^8 N* ^. f4 p$ \8 B
不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？
* A8 o' y. k5 v+ {  F出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错