小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!
4 R7 j& |2 h7 \' O- R7 j" n1 M) H; E6 b$ e. `, B' _& [
茶/饮料, 3 f! x1 M5 X! A
焙烤
1 A4 E" _# v, g4 }糖烟酒专区
9 A: w2 T9 c7 F& A6 V! {! d调味品专区8 w' n) L0 H9 T- D. k3 a0 R) S
绿色/有机/无公害食品+ D5 t: I, n& o  C1 O. {8 x
果蔬专区食用菌/山野菜3 K' M2 b" G5 q$ }
水产% z  Z$ l  M( R6 X8 h$ O& r
休闲食品
5 z  s; ?: b9 S: k
8 z5 ]: P3 d0 y3 e" `写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...
4 U/ P+ O6 Y5 ?6 i2 ?/ l不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用& b0 o$ l& l: ~8 l  L
. @9 E- M9 t! \, r3 C
9 ?. M5 ?+ d6 [/ c, a
食物是如何分类的？ . n6 h+ i( c' Z& n1 Q
http://eat.sina.com.cn 2004年06月23日11:12 新浪饮食- ~* ?& ]5 c5 _: n9 E1 N1 S
$ Z( b% _& i6 B% @: c  J* l6 d5 \
　　人们都知道要吃有营养的食物，也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配，但是要想做到这一点，还要先了解一下食物分类方面的知识，只有了解了食物的分类方法，才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢？
% i+ Q4 }$ }/ x0 E" U, O4 m# i, k' ?3 p( x0 j1 ~6 n8 d0 k; y0 z2 g
　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。
2 ?- e& {  N/ ~  Y+ C3 u$ B: H3 D# e$ E
　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。
7 _, l5 a& C3 n( R( d" a4 i* l4 n) T
　　每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。
4 b& }) ~; R2 B+ |4 k( a
- |% Y) n: `1 g+ M　　由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。
" l0 f. _) j; Z/ g' v$ W8 H/ a- e; t8 q: F
　　了解食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
$ m9 a4 Z% N# y  f
$ m. v1 V; K  b( l! Q/ l　　1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
" v/ c8 W8 c( H# h+ M" S6 U, T5 R( b9 S3 L2 S# K
　　2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
" m, L7 z2 r! f- o7 _
) L$ K, W; Z  R' A5 |& N# {　　3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；6 [, J) D8 E" Y/ D% Q) E
; i2 N- Z' ]& ]0 Q1 i/ m
　　4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；0 h+ S. s2 f7 \+ W" m6 m: G; W* ?
; F; h/ E) g5 J
　　5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。( {$ A& m, }: {2 O: {
5 G2 {# V8 g" q1 t
　　任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。

认真仔细!专业权威!支持!

看了　也些不太明白

中国向来民以食为天.而且食不厌精.可想而知食品分类就多细

Hacker  & n2 k1 E0 d- r5 Y/ i6 P# x8 F
兄弟说的不错，可是中国食品的分类又何止你说的几种
' p% T$ Q4 ~# |3 f" D7 N如果把中国全部食品分类全搬上来
% g, N; C# ~; l% }整个论坛估计也不够
0 t: h1 R2 V7 @中国人会吃
, w. |  j' {3 n7 ^4 J- b7 o但是更会的是想象' t" Q& d" g7 }5 F
那么多种食物% x% `# ]# T; U) D9 ]$ Z0 v5 X
只要随便组合一下，就是另外一道菜# M4 h8 K/ `- X- |+ M6 R- Y5 V
中国菜之博大
+ P, M4 Y/ ]! l$ H  n. }! K难以真正分类

中国的美食地域的。民俗的。分门别类真是不少的。

是呀,中国的任何文化都很博大精深!!

色中色到底不是专业搞饮食文化的论坛　所以我认为这样已经很不错
: ]  f4 H1 ?) `% N* P: q没有一个论坛是很完善的啊

看了　也些不太明白