' g7 d. z% Y  u0 W+ e
抹茶椰奶凉糕' @- b; _' H& D5 d' S
(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克
0 V! |  x! l" ~# }+ L(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克 ) h- l% o9 u+ k4 t4 o
(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克
; \0 ^$ d- ]8 ?; |' `! B  T做法：
) W9 m2 ^+ I# L1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。 - D) S7 I9 L+ E
2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！8 v" s& {7 U5 `. p$ f
4 d9 X8 m! O5 a1 E: r
[ 本帖最后由 bxfhx 于 2008-5-30 13:39 编辑 ]

好,终于看的很清楚了,原来这个糕是这样做的,家里也可以慢慢的就做到了,只是要点时间,楼主,是否要等第一个干了,再倒入第个层啊