菜的原料：" W) ^( b: f) P/ ^; x; V" }
豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒，还有蒜末和姜末；用蒜末和姜末爆锅然后下其他原料炒熟；
9 x/ I" E# _* ]& C3 R6 Y0 C1 ~5 W# v7 J; e
面条做法：
! |2 f! b1 u. Q0 _# q1、做面条的面要和得硬一些才筋道口干也好，活好的面团擀成大片后切宽条
9 M$ G1 q* @; n2 Q; ~" ~# u  C' g( g) o( M2 O% F2 i% u6 y
2、煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份（煮面的水里要加盐，让面条入味。）% o; M+ Z* c, s; f# f! s

4 l4 U6 h9 R8 v- C. l" _, O3、平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会就好。8 O& V; X/ m! V5 w+ ]. `
; m" ]' d8 o7 L' ]2 N6 W$ u( z
4、炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就可以上桌了，吃的时候淋些辣椒油。

这个办法好，我喜欢这种简单的风味，而且不是太难