姜葱炒花蛤[5P]　& e* g  R  d; A& n- ~. _
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　　主料：花蚧1000克
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　　配料：姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，生粉! b5 _# T  H* ~: q/ w" Z: F9 u' k+ i
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# L' ~- B9 {6 q; I3 n0 r# ~　　作法：锅里放清水烧开后，倒入花蚧，见壳张开就捞起，待用……
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　　炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。3 j. ]- ]6 k: N6 ~7 z
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$ X: h8 K0 \, G: F% I  f6 F　　倒入花蚧翻炒几下后加入葱段和姜丝。
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　　最后加入酱油，用生粉汁勾芡，装盘即成。
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　　可以吃了!8 v0 v8 o9 k) ~6 @( b  B

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很诱人啊，哈哈哈。。。。。。。。。。。。。

原来是先煮熟再炒，以后就会了感谢楼主！我一定要试一下

味道很鲜美,可能是最便宜的海鲜吧.一般都是用来做汤.

是不错啦，可是在厦门，不是先在水里煮的，确实是用炒的，这样营养还会在里面的，也加了点糖？