[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。

特色6 Q& O, ?5 [! f6 ]  H5 X9 G1 k* b
清凉爽口，老少适宜  ^6 Q" [  M' l( }  o) J
4 z, Y  {5 D+ q0 M5 o
制作过程
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。 8 u. w2 {- [/ Z* ^
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 & n4 |+ m3 L# r' g
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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