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    主料：豆角/ B0 E; A5 T6 z8 D& M
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6 m' P5 q" F  i' Z1 p2 o4 f    辅料：香菇、葱、姜、蒜
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! t, \$ U) \9 `: H0 [    调料：盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉# {7 d% F% t8 X4 \; N
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8 u0 z; x! a$ J0 F! B4 |    烹制方法：; q( [5 I0 Q. G; @* X( B% {
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, a: l# O) ]' o( U    1、将香菇、豆角切成丝，葱姜蒜切末；5 u6 q* Q* J6 ?" o
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9 J# @8 X$ b) w5 E, {. U: J3 t7 f/ v    2、坐锅点火倒油，下辣酱炒出红油，放入干辣椒、葱姜蒜炒香，加入豆角、香菇翻炒，加少许水焖2-3分钟，调入盐、白糖、酱油、醋，水淀粉，撒入蒜末出锅即可。0 d0 G! T+ N% N3 f5 V! t* `
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7 k  q9 C) w5 n( |+ |    特点：麻辣香甜，营养丰富。

这菜我也会做，我经常吃，感觉不错。建议大家也回去学学

很普通的家常菜，制作程序很简单，不会做的可以按LZ描述的方法尝试。