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[主食] 父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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今天是父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”( i! l" `; s: B3 d# R2 E/ s- u) }3 P' o* o

7 ?3 Q  x' v+ l9 M: R- j5 z1 V       材料:% d: p. B- p) p% {
       鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片1 {8 g- `' y; p$ @. @. Z( _7 l3 H  q
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做法:
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       1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟/ X9 a' Y0 X7 @0 X/ g

. l8 n5 j2 Y6 }4 y2 E' u" A       2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时; N, I! f& a: g2 s+ y  m% X, r8 L! `

  k% `3 j) F8 @2 i) n7 m       3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒. J1 J; G1 R) k' \' _

2 O! E( F5 R) Z3 C4 g4 y% L0 b4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香
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0 `0 ~. k3 _, E$ ?       5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀  u4 w/ y- ]* I( p& b7 F' R
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       6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些4 G3 ?- b% h5 v' Z4 c8 l
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       7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟* Q& n8 E3 O! B/ M2 p
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       出炉后用刀切成一片片就完成啦!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-16 12:59

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好东西,可惜我家没烤箱要不就做给老婆吃了,

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市场上买的鱿鱼基本上都已经剖开了,没法裹。不过还真让人流口水啊。

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看起来很好吃啊
5 H; t) n4 A% d- r2 M" j8 u可惜没有烤箱啊! `9 Q3 j7 \0 S' R1 r/ `2 t
不知道有光波功能的微波炉能不能做啊

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恩这道菜不错也很简单有空也去做下给我朋友吃,谢了

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有点像是日本人的哦看样子不大好弄哦这个东西

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