\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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备料：
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6 y. c! W7 t: p3 q& {1 a      海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替） ( c' ?4 a5 C" S4 {

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* C/ ~, f0 m! b; G* R青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好
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! k5 {& q$ a+ R  X; u用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。
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  }( Q( `- j0 }- Q8 Z' m" R将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。 5 f- H  ^: h+ u# D% u
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等虾仁变红色后加入番茄碎
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7 i& q: l" ~4 ^, h6 b加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可
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  q/ [- k4 U6 e# @2 u; \' N+ E加入海鲜饭调味剂
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加入西红花粉调味、调色9 x9 R' ?$ Z6 b1 B7 h" f

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放入盐，等汤沸腾
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5 X( |- Z! M; }2 U9 Z加米8 d) w; R8 q& }

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等开锅后，放入大虾( c$ R1 l# L; x, z8 I

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, Z4 j: g+ u; i加入法香调味1 o4 H% s3 a. l) h

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放入青红椒丝" Q: p( L& Q( q  ?0 A

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* W# r* o- g* A- W小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了
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