材料：皮皮虾、冲菜丝、姜、葱、蒜、胡椒粉、盐等。
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配料：. U  G# ]$ [9 Q) T, R. o2 g% X
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做法：/ }: `) i* q' S- [1 I/ t9 s6 j
1、起油锅，爆香蒜头、下冲菜炒香：) X2 g5 o2 W. l: y1 s8 J* ^0 Z
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% o" ^; D3 ~' d. J# B2、将皮皮虾倒入锅中翻炒一下。  ]7 j% H8 S: g( y# ?$ p

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. Y% a8 n  `7 N: m/ g3、加姜、加水将虾煮熟，起锅前下盐、胡椒粉、葱调味
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4、成了，味道真的是很鲜甜哦，特别里面那一条红色的虾糕, y1 _0 S4 Q3 i& F
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皮皮虾是不是北方人说的虾爬呀！或者是撒尿虾呢

皮皮虾就是北方人说的虾爬子，也叫水蝎子，味道很鲜美，谢谢楼主我馋了。

看的我口水都流出来了,今晚就试一下,看好不好吃.

虾熟了以后怎么不是很红色呀，让人看了没有食欲呀