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黄金虾托
主料: # W9 a" N: M3 b0 T* {
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白方面包4片,虾胶4汤匙,蛋1只,白芝麻适量。 2 \* |7 h% d" z
) A/ b6 |8 {6 M- ?配料:
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I7 p, m8 f. o2 s8 R5 `+ |6 D& l调味料:盐、生粉、胡椒粉各适量。
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做法: 6 _% d+ B7 z( @$ d- H
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1、面包切成直径为二英寸的圆块,虾胶与调味料拌匀。 " h1 g" x4 \, a7 c) X' L
4 K- o0 N7 A9 h7 w1 W2、将虾胶铺平在面包块面上,粘上蛋液及芝麻,放热油锅内炸至两面金黄,待沥干油后再趁热进食。 3 F; M: Y; K# B7 y( A
. w, Z7 s. ?% w2 ~备注:
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面包易(火农),涂虾胶时要薄,否则面包炸好,虾仍未熟。